Ценный нектар, получаемый из пловов, собранных раньше срока созревания, что позволяет особенно выделить и подчеркнуть аромат и насыщенность вкуса. Чистый оливковый вкус, решительный и настойчивый, наделяет это масло постоянностью и некоторой резкостью, что делает его идеальным для определения богатых вкусовых традиций приготовления.
)
