Это масло, полученное путем холодного отжима сорта оливок «ogliarola», сельскохозяйственной культуры, возделываемой веками. Плоды созревают в начале зимы и собираются вручную до конца января, в результате чего рождается оливковое масло с уникальным и своеобразным вкусом, которое подходит для самой изысканной кухни.
)
